HALL Valle de Napa 2021 HALL Ellie's Cabernet Sauvignon

Sobre este vino

Llamado Ellie’s en honor a la hija de Kathryn Hall, este vino refleja la expresión más personal de la finca del Cabernet de Napa Valley: pulido, expresivo y elaborado con esmero. La añada 2021 abre con aromas clásicos de mora, cassis y ciruela madura, con capas de notas de violeta, grafito y sutil cedro. En boca, la fruta oscura concentrada se equilibra con taninos de grano fino y una acidez vibrante, lo que le da al vino tanto atractivo inmediato como integridad estructural. Los matices de cacao, especias de repostería y hierbas aromáticas emergen en el medio del paladar, dando paso a un final largo y compuesto que se siente distintivamente de Napa, pero impecablemente refinado.

Ellie’s está diseñado para mostrar la elegancia por encima del exceso: es accesible en su juventud, pero posee el equilibrio y la profundidad necesarios para evolucionar con gracia con el tiempo. Es un Cabernet que refleja familia, lugar y moderación tanto como poder.