El Enemigo Chardonnay 2022
Del enólogo
El Enemigo Chardonnay 2022 del enólogo Alejandro Vigil fusiona la técnica clásica con una audaz experimentación. Al incorporar flor durante la fermentación —un método tomado de la elaboración del jerez fino— Vigil crea un blanco poco convencional con características tostadas, salinas y de miel que desafían las expectativas tradicionales del Chardonnay. La nariz revela delicados mati...
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Vintage
Volumen
Alcohol
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