Silver Oak Sauvignon Blanc 2025

Del enólogo

Elaborado con uvas de nuestros viñedos de Napa y Sonoma, este Sauvignon Blanc inaugural es brillante, fresco y expresivo, con aromas tropicales, flor de cítricos, ralladura de limón y melocotón blanco realzados por una acidez vibrante. Hecho para mesas de verano, fines de semana prolongados y momentos especiales que merecen celebrarse juntos. 

La añada 2025 en los condados de Napa y Sonoma se caracterizó por temperaturas moderadas y la ausencia de picos de calor. Las lluvias invernales dieron paso a una primavera seca y fresca, con condiciones estables que favorecieron un desarrollo saludable del follaje y una maduración uniforme. La vendimia comenzó el 20 de agosto en Calistoga y concluyó el 23 de septiembre en el viñedo Merino, de influencia costera, en el Russian River Valley, lo que permitió un pleno desarrollo del sabor y una intensa expresión de la fruta.

Notas de cata

En copa, el Sauvignon Blanc Silver Oak 2025 es aromático y complejo, con notas de piña, lichi, kumquat y flor de cítricos. La hierba limón, los brotes de guisante y la melón de invierno aportan frescura en nariz, mientras que en boca destacan la ralladura de limón y el melocotón blanco, realzados por una acidez vibrante y un persistente final mineral.

Puntuación

94 puntos, James Suckling.