Nickel & Nickel State Ranch Cabernet Sauvignon 2023 Magnum 1,5 litros

Del enólogo

State Ranch se encuentra al noreste del pueblo de Yountville. El viñedo de 23 acres está dividido en dos parcelas por State Lane Road y consta tanto de cepas viejas como jóvenes. Se producen muchos vinos excelentes en esta zona, en parte debido al suelo pedregoso y franco que ofrece un excelente drenaje durante todo el año. Las cepas, así como los racimos, son de tamaño moderado y el viñedo recibe pleno sol durante todo el día. A medida que las cepas jóvenes maduran, cosecharemos muchos clones diferentes para elaborar el vino final. Nickel & Nickel selecciona la fruta de 11 acres del viñedo. Desde el principio, este es un Cabernet potente y profundamente expresivo, con embriagadores aromas de grosella negra, ciruela y cedro que conducen a una entrada grande y jugosa. Los sabores estratificados de grosella y cereza negra se ven acentuados por elegantes notas de clavo. Los taninos audaces y envolventes sostienen y enmarcan todo el vino, y los toques de pizarra húmeda añaden dimensión a un final oscuro y profundo.

Puntuación

97 puntos, James Suckling.