Michele Chiarlo 2020 Chiarlo Tortoniano Barolo
Sobre este vino
Tortoniano debe su nombre a los suelos de la era tortoniana (hace 9 millones de años) en los que se plantan las vides, ricos en microelementos como el magnesio y el manganeso. Los racimos se deshojan y se recogen hasta 15 días más tarde de lo habitual para que la fruta alcance una mayor concentración. Las temperaturas se controlan estrictamente durante la vinificación y el vino ...
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