Chateau Cos d'Estournel 2019

"La vendimia para el grand vin comenzó el 23 de septiembre y terminó el 7 de octubre. Compuesto por un 65 % de Cabernet Sauvignon y un 35 % de Merlot (sin Petit Verdot ni Cabernet Franc este año), los rendimientos para este vino en 2019 fueron de 43 hectolitros por hectárea, y está envejeciendo en un 55 % de roble nuevo. Presentó un nivel de alcohol del 14,02 % y un IPT de 67. De color púrpura granate medio a intenso, el Cos d'Estournel 2019 se eleva desde la copa con aromas vibrantes de frambuesas negras, pastel de la Selva Negra y grosellas negras machacadas, además de matices de rosas rojas, salvia silvestre, chocolate negro y sartén de hierro fundido con un toque de humo de leña. El paladar de cuerpo medio a pleno es tenso, musculoso y está construido como un rascacielos, con taninos firmes y granulosos y una frescura impecable que sostienen los concentrados sabores de fruta negra, terminando con una persistencia y profundidad increíbles. Este vino captura tan bellamente y claramente la yuxtaposición entre los períodos de calor seco y esos momentos de lluvia refrescante que son un verdadero alivio, los sellos distintivos de esta gran añada. Es una obra maestra vinícola en ciernes."--99 puntos, Wine Advocate.