Cakebread Cellars 2023 Cakebread Cabernet Franc 750ml

Sobre este vino

El Cabernet Franc 2023 de Cakebread Cellars captura la elegancia y la complejidad aromática que han convertido a esta variedad en uno de los tintos más discretamente cautivadores del Valle de Napa. Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos de todo el valle, el vino realza el carácter naturalmente expresivo del Cabernet Franc sin renunciar al equilibrio refinado que ha definido el estilo de elaboración de Cakebread durante décadas.

La nariz es inmediatamente atractiva y revela fragantes notas de violeta, mora y frutos rojos, entrelazadas con matices de hoja de laurel, hierbas secas y sutiles especias de repostería. En boca, el vino despliega suaves sabores de cereza madura, frutos rojos silvestres y ciruela, realzados por toques de té verde, clavo y un leve aliento de hinojo que aporta profundidad salina. Los taninos finos y la brillante acidez de Napa confieren al vino una estructura equilibrada, mientras que los matices minerales y los frutos oscuros perduran en un final largo y refinado.

Más grácil que los Cabernet Sauvignon de la bodega, pero igualmente complejo, este Cabernet Franc exhibe el equilibrio característico de la variedad: elevación aromática, matices salinos y textura sedosa. La añada 2023 ofrece un vino que resulta atractivo desde el primer momento y que, a su vez, posee un discreto potencial de guarda: un elegante tinto de Napa que marida sin esfuerzo con carnes a la parrilla, verduras asadas y veladas pausadas alrededor de la mesa.