Chateau D'Yquem Sauternes, 2021 375ml
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Sobre este vino
Château d'Yquem 2021 es una clase magistral de precisión, frescura y contención aristocrática: una expresión excepcional de Sauternes moldeada por una añada más fresca y exigente que, en última instancia, recompensa la paciencia y la selección meticulosa.
Producido en Sauternes, el 2021 refleja los estándares inquebrantables de la finca, donde solo se cosecharon las mejores uvas botritizadas en múltiples pasadas por el viñedo. El resultado es un vino que se inclina más hacia la elegancia y la pureza que hacia la opulencia pura, ofreciendo un marcado contrapunto a añadas más ricas y untuosas.
En nariz revela aromas elevados de albaricoque fresco, melocotón blanco, cáscara de cítricos confitada y miel de acacia, subrayados por delicados matices florales y un toque de azafrán. El paladar es finamente definido y vibrante, con capas de piña, crema de limón y mermelada sostenidas por una columna vertebral de acidez eléctrica. El dulzor está bellamente integrado, nunca resulta pesado, lo que permite que el vino se deslice con una tensión y precisión notables. El final es largo, cristalino y sutilmente salino, dejando una impresión duradera de equilibrio y finura.
Aunque es accesible en su juventud debido a su frescura y claridad, Château d’Yquem 2021 posee la estructura necesaria para evolucionar con elegancia durante décadas, ganando complejidad y profundidad con el tiempo en botella. Esta es una añada definida no por el exceso, sino por la disciplina: un Yquem que habla con una voz más tranquila y refinada, pero que resuena con la misma fuerza.
Puntuación
97 puntos, The Wine Independent
Se requiere una tarifa de verificación de firma de 5.99 para todos los envíos de vino. Esto garantiza la entrega a una persona con la edad legal para beber.
No se garantizan añadas específicas para vinos por debajo de 25.00. Si el año es importante para su selección, envíenos un mensaje antes de realizar la compra.


Precio total:$258.72$259.98
Ahorras: $1.26
