Chardonnay de Cambria Katherine

Del enólogo:

Nuestro Chardonnay insignia se fermenta en barrica, lo que le confiere características de roble tostado, vainilla y crème brûlée, complementadas por notas de cítricos y manzanas asadas. Este vino blanco es conocido por su equilibrio de roble y un final refrescantemente nítido, capaz de convertir a cualquier amante del vino en un bebedor de Chardonnay. 

Cada añada, el Chardonnay de Katherine’s Vineyard es una expresión de viñedo único que captura el «sol refrigerado» de nuestra finca, es decir, la influencia oceánica del Valle de Santa María, el cálido sol y la brisa fresca. Este vino complejo, elegante y distintivo se elabora exclusivamente con las vides envueltas en niebla de Katherine’s Vineyard, nombrado en honor a nuestra propietaria Katie Jackson en 1986 y plantado en suelos ancestrales compuestos por conchas marinas fosilizadas, esquisto, piedra caliza y arena. 

92 puntos de Wine Enthusiast

Los aromas de miel vertida sobre melón maduro de miel invitan a explorar este reconfortante y clásico estilo de Chardonnay de California. Los sabores de avellana tostada y tarta de manzana en boca se equilibran con las vivas especias de limón, canela y anís estrellado.

90 puntos de Wine Spectator

Impresionante por su intensidad y armonía, con sabores de piña caramelizada, pera Bosc madura, papaya y albaricoque en el centro, realzados por toques de miel silvestre, azúcar moreno y vainilla. La acidez provocativa mantiene todo en equilibrio.