Gosset Grande Réserve Brut NV

De The Winemaker

Fundida en Aÿ en 1584 por Pierre Gosset, Champagne Gosset es la casa de vinos más antigua de Champaña. Durante más de cuatro siglos, la preservación del estilo, la elegancia y las tradiciones familiares en la elaboración del champán Gosset ha sido primordial. La reputación de Champagne Gosset por su alta calidad comienza en el viñedo, donde obtienen las uvas casi en su totalidad de viñedos premier cru y grand cru. A diferencia de la mayoría de los productores de champán, Gosset evita cuidadosamente la fermentación maloláctica y utiliza un envejecimiento prolongado sobre las levaduras para resaltar el terruño y producir cuvées dinámicos y aptos para el envejecimiento. Los champanes Gosset se elaboran con extremo cuidado y se mantienen en cavas oscuros durante cuatro o cinco años para los vinos sin añada —y hasta siete para los champanes de añada y 10 para las cuvées CELEBRIS— antes de su lanzamiento.

Puntuación

93 puntos, Wine Spectator

"Las notas de trufa blanca y queso parmesano en la nariz, así como su tono profundamente dorado, sugieren la profundidad y complejidad de este imponente champán. Su textura suavemente cremosa, junto con una acidez fina como la porcelana y un toque salino que actúan en conjunto, definen sabores estratificados de cereza blanca madura, albaricoque seco, pan de especias, panal de miel y frutos secos tostados. Un hilo fragante y sabroso de menta seca, azafrán, humo y concha de ostra cobra fuerza y perdura en el largo final." Alison Napjus, agosto de 2024