Catena Alta Malbec 2021

Del enólogo

A mediados de los años noventa, en un esfuerzo por producir un vino superpremium, el equipo de enología de Catena inició una investigación exhaustiva sobre los rendimientos de viñedos especialmente seleccionados y de gran altitud, identificando las hileras individuales que producen las mejores uvas. Catena Alta es un ensamblaje de estas hileras históricas dentro de los viñedos de la finca de la familia Catena. La mezcla de estas hileras, al igual que la mezcla de notas musicales que componen una sinfonía, crea un vino con múltiples capas y complejo, concentrado pero lleno de matices.