2021 Dominus

Del enólogo

Dominus Estate es la propiedad en Napa Valley del productor de Burdeos Christian Moueix. El vino se embotella con uvas del histórico viñedo Napanook. Situado a los pies de la cordillera de Mayacamas, el viñedo fue plantado en 1838 y continúa evolucionando bajo la tutela de Christian Moueix. Las variedades de Burdeos de la finca se benefician del microclima de Yountville, donde las temperaturas se moderan gracias a las frescas brisas de la bahía de San Pablo. El vino resultante es una expresión excepcionalmente refinada de este terruño especial. La añada 2021 es voluptuosa y vibrante, con intensas notas de suelo de bosque perenne, incienso, una profunda complejidad, ciruela madura y un final extremadamente largo.

Composición

95 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc

Puntuaciones

100 puntos, Jeb Dunnuck.  100 puntos, Decanter.