Arcanum 2014 Rojo

Del enólogo

Proveniente de una única finca de gran altitud en Castelnuovo Berardenga, la esquina más meridional y cálida del Chianti Classico, Arcanum es un Super-Tuscan que rompe deliberadamente con la tradición. El proyecto fue concebido por Jess Jackson, fundador de Kendall-Jackson, quien pasó años recorriendo Europa en busca de un lugar donde las variedades de Burdeos pudieran alcanzar la elegancia sin perder la madurez. En Tenuta di Arceno lo encontró —laderas de piedra caliza y largas temporadas de crecimiento— y, en lugar de plantar Sangiovese, construyó el vino principalmente en torno al Cabernet Franc, seleccionando parcelas individuales de viñedo y reservando solo los lotes más completos para Arcanum.

La añada 2014, moldeada por una temporada de crecimiento más fresca y prolongada, se inclina hacia la precisión en lugar de la pura potencia. Los aromas se despliegan lentamente: pétalo de rosa seco, grafito, cedro y hierbas frescas, seguidos de cereza negra y cassis. El paladar es compuesto y arquitectónico, con taninos finos y una acidez elevada que transportan notas minerales salinas. La hoja de tabaco, la piedra triturada y la madera de roble contenida perduran a través de un final largo y pulido.

Entrando ahora en una elegante ventana de consumo, el vino muestra por qué Jackson persiguió el lugar tan obsesivamente. El año más fresco resalta la complejidad aromática y el equilibrio del Cabernet Franc —menos opulento que muchos Super-Tuscans, y más cercano al equilibrio de los Burdeos de la orilla derecha, pero aún marcado por la calidez y claridad de la Toscana. Estructurado, estratificado y lo suficientemente maduro para disfrutarlo sin esperar, revela la idea original detrás de Arcanum: un vino inspirado en Burdeos definido no por la potencia, sino por el lugar.

Puntuación

94 puntos, James Suckling.