Ceretto 2023 Vignaioli di Santo Stefano Moscato

Sobre este vino

El Ceretto 2023 Vignaioli di Santo Stefano Moscato d'Asti DOCG es un delicioso ejemplo de este icónico vino italiano dulce y ligeramente espumoso. Elaborado con uvas 100 % Moscato Bianco cultivadas en la región de Asti, en Piamonte, destaca por su color amarillo pajizo brillante y radiante y sus finas y persistentes burbujas.

En nariz, presenta un perfil intensamente aromático con notas frecuentes de flor de saúco, limón fresco, azahar, melocotón, albaricoque y miel. En boca suele ser dulce, pero está maravillosamente equilibrado por una acidez viva y un bajo contenido alcohólico (alrededor del 5,5 %), lo que lo hace increíblemente refrescante y fácil de beber. Ofrece sabores de fruta frescos y nítidos, un delicado mousse y un final limpio y satisfactorio.

El Ceretto Moscato d'Asti es muy versátil y perfecto como aperitivo o como acompañamiento ideal para postres como tartas de fruta, panna cotta o pasteles de avellana. También puede disfrutarse con fruta fresca o incluso como contraste con la cocina asiática especiada o ciertos quesos. Aunque es agradable en su juventud, puede envejecerse durante 1 o 2 años.

Puntuación

90 puntos, James Suckling.