ZD Abacus XXVI Cabernet Sauvignon

Sobre este vino

ZD Wines es propiedad y está gestionada por varias generaciones de la familia deLeuze, una familia del Valle de Napa que valora la sostenibilidad, la innovación y la filantropía. La bodega se encuentra en la región de Rutherford, en Napa, y ofrece impresionantes vistas del fondo del valle desde su extensa finca vitícola. El compromiso de la familia deLeuze con la producción de vinos de máxima calidad es evidente en el uso de fincas con certificación orgánica en Rutherford y Carneros, así como de viñedos en los condados de Santa Bárbara, Monterey y Sonoma. Especializada en Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir, ZD Wines se distingue con Abacus, un singular vino de estilo solera que incorpora más de 30 añadas de Cabernet Sauvignon Reserva. Desde métodos agrícolas respetuosos con el medio ambiente hasta el uso de fuentes de energía renovable, la familia deLeuze adopta un enfoque práctico e innovador en la elaboración del vino.

Notas de cata

"Abacus, el legendario Cabernet Sauvignon del Valle de Napa de ZD Wines, es un ensamblaje de varias añadas que expresa magistralmente la profundidad y complejidad de un vino bien envejecido, impregnado de un toque de fruta joven y la intensidad de un vino más joven. Se define por el Cabernet Sauvignon Reserva de ZD Wines, que se ha producido cada año desde 1992. El vino se envejece durante tres años en barrica, lo que permite utilizar los vinos reserva jóvenes como componente de mezcla para Abacus. Por lo tanto, siempre hay disponible un componente de vino joven y afrutado para impregnar la solera de Abacus, en constante evolución."--ZD Winery