Twomey by Silver Oak Sauvignon Blanc 2023

Elaborado por el legendario equipo de Silver Oak, el Twomey Sauvignon Blanc 2023 ofrece una interpretación distintiva y sofisticada de esta variedad. A diferencia de los estilos marcadamente «herbáceos» de Nueva Zelanda o de los vinos franceses ligeros y de marcada mineralidad, este vino es un fiel reflejo de la excelencia vinícola de California.

Destaca por su amplia gama de aromas, con vibrantes notas de melocotón blanco, pomelo y ralladura de limón, junto con sutiles matices de manzanilla y flores recién cortadas. Es en boca donde realmente se distingue: es un vino con cuerpo y cremoso, de textura sedosa, gracias a un proceso de fermentación único que combina acero inoxidable, huevos de hormigón y barricas francesas neutras. Este enfoque aporta complejidad y una rica sensación en boca, a la vez que conserva una acidez viva y limpia que perdura en el final. Es un vino bellamente equilibrado y muy gastronómico, que combina la frescura de la fruta tropical con una profundidad elegante y texturizada.