J. Lohr Seven Oaks Cabernet Sauvignon

Las principales fuentes de nuestra J. Lohr Estates Seven Oaks Cabernet Sauvignon son nuestro viñedo de la finca, situado justo enfrente de nuestro J. Lohr Paso Robles Wine Center, y dos parcelas más recientes situadas justo al norte: J. Lohr Sinclair Ranch y J. Lohr Jones Ranch. El viñedo Seven Oaks se plantó inicialmente sobre su propio portainjerto, utilizando algunas de las plantaciones originales de clones autóctonos Estrella, ampliamente plantados en Paso Robles. Los suelos de nuestros viñedos varían desde franco arcillo-gravoso hasta suelos de base calcárea; en una parcela de tierra relativamente pequeña, se han utilizado diversas combinaciones de portainjertos y clones para maximizar la expresión de cada sitio individual. Los diferentes tipos de suelo y las combinaciones de plantación contribuyen a la complejidad de cada añada de Seven Oaks.