Cómo la generación Z está cambiando el mercado del vino: 7 datos sorprendentes para minoristas

Una encuesta reciente de Study Finds ha arrojado siete revelaciones innegablemente reveladoras sobre los hábitos de consumo de vino de los entusiastas de la generación Z, específicamente de los que tienen entre 21 y 26 años. Los resultados ofrecen la imagen más vívida que he encontrado sobre las preferencias de esta generación en cuanto al vino.  

1. Preferencias de consumo
El estudio revela que dos de cada tres entusiastas del vino de la generación Z (66%) prefieren beber en la comodidad de sus hogares. Sorprendentemente, solo el 23 por ciento elegiría ir a un bar, y apenas un 18 por ciento opta por beber en eventos en vivo. Esto sugiere una tendencia hacia entornos más íntimos y relajados.  P̶l̶a̶n̶ ̶d̶e̶ ̶n̶e̶g̶o̶c̶i̶o̶s̶ ̶d̶e̶ ̶b̶a̶n̶c̶o̶ ̶d̶e̶ ̶c̶o̶r̶r̶e̶o̶ ̶e̶l̶e̶c̶t̶r̶ó̶n̶i̶c̶o̶ ̶p̶a̶r̶a̶ ̶u̶n̶ ̶b̶a̶r̶ ̶d̶e̶ ̶v̶i̶n̶o̶.̶  

2. Aspecto social
Para los entusiastas del vino de la generación Z, tomar una copa de vino es una oportunidad para socializar. Salir con amigos (64%) encabeza la lista de actividades preferidas, mientras que el 46 por ciento disfruta de una copa en una cita. Curiosamente, los jóvenes bebedores de vino prefieren beber con amigos (72%) en lugar de con sus parejas (49%).  Por eso nos bebimos el '64 DRC con sus amigos.  

3. Razones para beber
Casi la mitad (48%) de los encuestados disfruta del vino por el puro placer de divertirse, mientras que el 47 por ciento lo usa para relajarse y desconectar. Esto subraya el papel del vino como medio de disfrute y alivio del estrés para la generación Z.  El cabernet sauvignon de Robert Mondavi envejecido en barrica de bourbon simplemente pega diferente que una infusión de manzanilla.  

4. Razones para no beber
Cuando se les preguntó por qué no beben vino, el 27 por ciento citó que no le gustaba el sabor como la razón principal. Además, el 15 por ciento considera que las cartas de vinos son confusas y el 13 por ciento considera que las notas de cata son confusas o intimidantes.  Esta es la revelación más preocupante porque subraya la falta de disposición para probar cosas nuevas y desarrollar el paladar.  Por supuesto, mi primer sorbo de Barolo fue difícil de tragar.  (Bueno, quizá no.)  

5. Conocimientos y preferencias
Los resultados de la encuesta indican que la generación Z tiene más conocimientos sobre el vodka (38%) y el tequila (37%), mientras que menos se sienten expertos en vino tranquilo (29%) y vino espumoso (19%). Curiosamente, el 44 por ciento ha experimentado sentirse juzgado por su elección de vino, siendo los hombres (56%) más propensos a sentirse juzgados que las mujeres (41%).  Atención a todos los sommeliers imbéciles.   

6. Factores que influyen en la selección del vino
La generación Z selecciona el vino principalmente en función del estado de ánimo y la actividad (27%), mientras que el 21 por ciento confía en sus favoritos de siempre. Las recomendaciones de amigos y familiares tienen la influencia más significativa, ya que el 39 por ciento las considera al probar un vino nuevo. El precio le sigue de cerca con un 17 por ciento, y las etiquetas o el embalaje interesantes convencen al 12 por ciento para probar un vino nuevo.  Así que si están haciendo kayak pesa más que si la etiqueta muestra un bulldog.  

7. Percepciones de los bebedores de vino
Al pensar en los bebedores de vino, el 39 por ciento asocia la imagen con sus padres, más que con personas adineradas (31%), empresarios (27%) o celebridades e influencers (26%).  Este es el precio del alcoholismo de mamá y papá.  

Nota final
La encuesta ofrece una de las visiones más esclarecedoras sobre los hábitos de consumo de vino de los entusiastas de la generación Z, revelando una preferencia por los entornos domésticos, las conexiones sociales y la influencia de las recomendaciones en sus elecciones de vino. A medida que esta generación continúa moldeando las tendencias de consumo, comprender sus preferencias se vuelve crucial para la industria del vino y espero que la industria interiorice estos datos para que los minoristas de vino no se queden cargando los hard seltzers de sandía, frutos rojos y cítricos exprimidos para las compañías de alcohol.