巴黎的审判：简史

（更新日期：2024年2月12日）

“巴黎评判”是一场于1976年在巴黎举行的盲品比赛，法国葡萄酒与美国葡萄酒在此一较高下。该比赛由英国葡萄酒商、当时崭露头角的葡萄酒评论家史蒂文·斯普里尔组织，旨在展示加州葡萄酒的品质，因为当时加州葡萄酒尚未广为人知，甚至还未被认为能与法国葡萄酒相提并论。加州葡萄酒在当时根本不在葡萄酒版图上。

一群法国葡萄酒专家组成的评委团对葡萄酒进行了盲品并评分。当获奖名单公布时，整个葡萄酒界都大为震惊。评委们略过了法国葡萄酒，将最高荣誉授予了两款加州葡萄酒——蒙特莱纳酒庄的霞多丽和斯塔格斯利普酒窖的赤霞珠。口感与品质取代了传统与风土。这相当于洛杉矶湖人队输给了牙买加雪橇队。几个世纪以来，法国一直是葡萄酒界的金童，因波尔多和勃艮第葡萄酒而备受推崇，可如今两款鲜为人知的加州葡萄酒却突然夺走了所有奖杯。  我也很高兴得知另一家加州酒庄也获得了亚军，尽管它可能没有带走奖杯；作为葡萄酒巨头杰克逊家族酒庄的一部分，弗里马克修道院酒庄也入围了比赛。  评委们也充分肯定了其霞多丽葡萄酒的复杂层次。  

在巴黎那具有里程碑意义的时刻之后，加州葡萄酒不仅赢得了比赛，其葡萄酒产业也从此一飞冲天。如今，按产值计算，加州葡萄酒产业已远远超过世界其他所有葡萄酒产业。例如，2019年加州葡萄酒产业为加利福尼亚州经济贡献了近600亿美元，而法国葡萄酒产业为法国GDP贡献了320亿美元（按法国货币欧元折算美元）。

正如图派克在《加州之爱》这首赞歌中唱道，以及如果史蒂文·斯普里尔今天还活着，他也会同意的那样——“加州，毋庸置疑。”