윌리엄스버그 와이너리 쁘띠 베르도 리저브

와인메이커의 글

웨섹스 헌드레드(Wessex Hundred)로 알려진 저희 300에이커 농장에는 윌리엄스버그 와이너리(The Williamsburg Winery)가 자리 잡고 있습니다. 부동산 명칭에 헌드레드(Hundred)를 사용하는 것은 식민지 시대까지 거슬러 올라가며, 실제 면적에 관계없이 100가구를 부양하기에 충분한 토지를 의미합니다. 1983년, 패트릭과 페기 더플러(Patrick and Peggy Duffeler) 부부는 52개의 농장과 플랜테이션을 아우르는 고된 탐색 끝에 윌리엄스버그 와이너리의 터전이 될 땅을 발견했습니다. 1985년부터 포도밭에 포도를 심기 시작했으며, 1987년에 첫 포도 수확과 압착을 진행했습니다. 1988년 상징적인 거버너스 화이트(Governor’s White)를 출시한 지 2주 만에 금메달을 수상하며 큰 주목을 받았습니다. 오늘날 거버너스 화이트는 버지니아주에서 가장 많이 팔리는 와인입니다. 미미한 시작에도 불구하고 윌리엄스버그 와이너리는 와인 포트폴리오를 확장하며 지속적인 성장을 이루어 왔습니다. 2007년 아다지오(Adagio)의 출시를 비롯하여, 현재까지도 세계 최고 품질의 와인을 생산하겠다는 일념을 담아낸 결과물입니다. 저명한 와인 교육자 케빈 즐리(Kevin Zraly)는 윌리엄스버그 와이너리가 “세계 최고의 와인 중 일부를 생산한다”고 평가했습니다.

테이스팅 노트

이 대담한 와인은 대추야자, 말린 자두, 자두, 블랙베리, 블루베리, 블랙 체리의 다채로운 풍미와 너트맥, 정향의 따뜻한 향신료 향을 선사합니다. 이러한 풍미는 초콜릿과 커피의 달콤한 향으로 감싸여 있어, 모두의 취향을 만족시키는 진정으로 독특한 블렌딩을 선보입니다.