레퀴엠 카베르네 소비뇽 2022, 91 - JS

와인메이커의 한마디:

오리건에서 AVERÆN과 함께한 작업은 워싱턴주를 큰 주목을 받게 했습니다. 저희는 그동안 나파 밸리에서 전통적으로 만들어 온 품질을 보여주면서도 거부할 수 없는 가격대를 갖춘 좋은 카베르네 프로젝트를 간절히 원해 왔습니다. 적합한 포도를 찾는 데 몇 년이 걸렸지만, 새로운 프로젝트인 REQUIEM Wines에서 진정한 보석을 발견하게 되어 매우 기쁩니다.

저희의 첫 번째 출시작은 컬럼비아 밸리의 최고급 포도밭 중 일부에서 나온 네 필지를 블렌딩한 것으로, 운 좋게도 월라월라의 훌륭한 부티크 와이너리에 있는 최고급 파트너들과 협력하여 그들의 와이너리 한편을 차지하게 되었습니다.

제임스 서클링 91점

“코에서 다크 초콜릿, 월계수 잎, 검은 자두, 그리고 은은한 담배 향이 느껴집니다. 크리미
하고 풀바디이며, 중간 정도의 단단한 탄닌이 감싸는 잘 익은 검은 과실의 즙이 많은 핵심이 돋보입니다.
맛있고 초콜릿 같은 피니시.” - JS