아워 레이디 오브 과달루페 샤르도네, 산타바바라 2023

와인메이커 노트 매혹적인 옅은 황금빛 액체가 잔 속에서 반짝이며, 첫 모금부터 풍부한 향을 선사합니다. 잘 익은 마이어 레몬, 살구, 크렘 브륄레, 젖은 돌, 신선한 팔미에, 브리오슈, 그리고 약간의 마르코나 아몬드 향이 느껴집니다. 2023 OLG 샤르도네는 레몬 커스터드, 백도, 오렌지 껍질의 노트가 층층이 쌓여 있으며, 중반부에서 긴장감과 밀도감과 함께 물결치듯 퍼집니다. 피니시까지 농축된 이 와인은 약간의 프랄린 향과 입맛을 돋우는 산미로 마무리됩니다. 구성 Our Lady of Guadalupe 포도밭의 샤르도네 100% (Old Wente 클론) 양조 프렌치 오크(신규 오크 70%)에서 9개월간 배럴 발효 및 르상(lees) 숙성