나이너 피노 누아 2023

와인메이커의 메시지 예스퍼센 랜치의 안개 낀 아침과 해안가 산들바람은 피노 누아르를 재배하기에 완벽한 환경을 제공합니다. 이곳에서 7가지 서로 다른 포도 클론을 재배하며, 매 빈티지마다 복합미 넘치는 싱글 빈야드 와인을 빚어냅니다. 와인을 프랑스산 오크통에서 10개월간 숙성하여 크랜베리와 설탕에 절인 오렌지 향, 장미 꽃잎과 흙, 젖은 진흙의 은은한 풍미가 어우러진 전형적인 피노 누아르를 완성했습니다. 평론가들은 이 빈티지가 이 지역에서 지난 10년 중 최고 중 하나라고 극찬하며, 전형적인 서늘한 기후의 특성을 높이 평가했습니다. 2023년 에드나 밸리의 재배 기간이 예외적으로 길고 온화했기 때문에, 이 와인은 구조적인 생동감을 잃지 않으면서도 깊고 복합적인 페놀 특성을 갖추게 되었습니다. 평점 93점...