미켈레 끼아를로 2020 끼아를로 토르토니아노 바롤로
이 와인에 대하여
토르토니아노는 마그네슘과 망간 같은 미량 원소가 풍부한 포도나무가 심겨진 토르토니아 시대(약 900만 년 전) 토양의 이름을 따서 명명되었습니다. 포도 알맹이의 농도를 높이기 위해 포도 송이를 솎아내고 평소보다 최대 15일 늦게 수확합니다. 양조 과정에서는 온도를 엄격하게 제어하며, 출시 전 대형 오크통에서 2년, 병에서 1년간 숙성합니다.
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