던 나파 밸리 카베르네 소비뇽 2022

와인 소개 2022년산 던 나파 밸리 카베르네 소비뇽은 캘리포니아에서 가장 고집스럽게 전통을 지켜온 생산자 중 하나인 던이 선보이는 흥미로운 변주입니다. 밸리 저지대에 극심한 폭염이 닥친 따뜻한 빈티지였지만, 던 가족은 외부 포도를 매입하지 않기로 했습니다. 이에 2022년 나파 밸리 와인은 전량 고지대 하웰 마운틴의 자사 포도원에서 재배한 포도로 양조되었으며, 이는 2010년과 2011년 등 일부 과거 빈티지에서만 볼 수 있었던 드문 사례입니다. 첫 향부터 고지대에서 비롯된 개성이 뚜렷합니다. 짙고 야생적인 블랙베리와 멀베리, 카시스 향이 복합적으로 어우러지고, 말린 라벤더와 으깬 장미 꽃잎, 멘톨, 서늘한 소나무 숲의 허브 향이 이를 한층 산뜻하게 끌어올립니다. 젖은 점판암과 삼...