블랙 스탈리온 카베르네 소비뇽 2021
제임스 서클링 92점
"다크 베리, 초콜릿, 얇게 썬 생고기 향이 어우러진, 균형 잡히고 밀도 있으며 질감이 풍부한 와인입니다. 씹는 듯한 탄닌과 입안을 부드럽게 감싸는 파우더리한 질감이 돋보이는 풀바디 와인으로, 탄탄한 구조감이 입안을 채우며 스파이시한 코코아 파우더 풍미로 마무리됩니다."
와인메이커의 한마디:
풍부한 과실미가 돋보이는 이 와인은 구운 샬롯을 곁들인 안심 스테이크, 크리미한 블루 치즈, 후추로 시즈닝한 돼지갈비살 또는 구운 자두를 곁들인 오리 가슴살처럼 육즙이 풍부하고 풍미 가득한 요리와 잘 어울립니다.
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