케이크브레드 베젤 피노 누아
와인메이커의 한마디
캘리포니아 해안의 서늘한 기후를 자랑하는 에드나 밸리에서 생산되었습니다. 이곳은 길고 서늘한 생육 기간 덕분에 포도가 최상의 풍미를 갖출 때까지 인내심 있게 기다려 수확할 수 있습니다. 각 발효 과정은 맞춤형 방식으로 세심하게 관리하여 순수한 과실 풍미와 부드러운 탄닌을 정교하게 추출합니다. 개별적으로 엄선한 포도마다 블렌딩에 더해주는 고유한 특성을 온전히 파악할 수 있도록 가능한 한 오래 각 성분을 분리해 둡니다. 케이크브레드 가문의 50년에 걸친 와인 제조 노하우를 바탕으로 각 지역의 독특한 개성을 담은 포도를 엄선하여, Bezel은 일상의 와인 한 잔을 더욱 특별하게 만들어 줄 품질 높은 과실미 풍부한 와인을 만듭니다.
평점
93점, 테이스팅 패널.
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