오 콩트라 샤르도네

와인메이커의 한마디 이 샤르도네의 포도는 러시안 리버 밸리의 중심부부터 소노마 코스트와 맞닿은 그린 밸리의 서쪽 끝에 이르기까지에서 수확됩니다. 이 지역은 서늘한 밤과 많은 안개가 어우러진 이상적인 기후를 갖추고 있어, 재배 기간을 연장하고 천연 산미를 유지하는 포도를 생산하는 데 도움을 줍니다. 포도 품종 샤르도네 100% 생산 지역 미국 소노마 양조 통포도 압착. 무거운 침전물에서 즙을 분리한 후, 가벼운 리 스터링과 함께 스테인리스 스틸 탱크와 오크통에서 나누어 발효했습니다. 탱크와 오크통에서 8개월간 숙성했습니다(프렌치 오크 100%, 30% 신규). 알코올 도수 13.8%