2023 OLG '과달루페 여인 포도밭' 리저브 피노 누아, 산타 리타 힐스

비니야드 

팀이 2023 빈티지의 다양한 피노 누아 로트를 평가하기 시작하면서, 수확 당시의 직관적인 판단이 옳았음이 확인되었습니다. 2023년은 캘리포니아 역사상 최고의 빈티지 중 하나로 기억될 것입니다. 산타 리타 힐스와 캘리포니아 전역에서 대부분의 포도 재배자와 와인메이커는 한결같이 “풍요롭고 아름답다”고 말했습니다. 고품질의 피노 누아 덕분에 우리는 기존 OLG 피노 누아와는 다른, 장기 숙성을 가능하게 하는 구조감을 갖추면서도 OLG만의 색채가 분명하게 드러나는 ‘리저브’ 블렌드를 만들고자 하는 열망을 갖게 되었습니다. 수많은 반복 작업 끝에 21개의 서로 다른 신규 오크통을 엄선한 최종 블렌드가 완성되었습니다.

와인메이커의 한마디

처음 2023 OLG 리저브 피노 누아를 따르면 어두운 마젠타색 중심부에 빛나는 루비색 테두리가 나타납니다. 100% 신규 프랑스산 오크통은 잘 익은 블랙 체리, 카다멈, 모렐 버섯, 은은한 카레 가루, 이국적인 향신료와 장미수의 강렬하면서도 섬세한 향을 선사합니다. 입안에 가득 퍼지는 와인은 잘 익은 블루베리와 퍼플 베리의 풍미, 그리고 모든 요소를 조화롭게 균형 잡아주는 정교한 구조감을 통해 미뢰 구석구석까지 확장됩니다. 피니시는 블러드 오렌지 아구아칠레처럼 생동감 넘치며, 수십 년간 이어질 진화를 예고하는 집중도 높은 탄닌이 돋보입니다.

아워 레이디 오브 과달루페 비니야드산 피노 누아 100%

클론 선정: 828, 폼마르 4, 459, 777, 115, 667

프랑스산 오크통에서 16개월 숙성, 100% 신규

와인 인투시아스트 95점

"데이비드 피니의 산타 리타 힐스 에스테이트에서 처음으로 선보이는 이 리저브 보틀링은 소장할 가치가 충분합니다. 진한 블랙 체리와 블랙베리의 향에 관능적인 우드 스파이스와 퍼플 포푸리의 노트가 곁들여져 있습니다. 긴장감 넘치는 팔레트에서 느껴지는 산뜻한 레드 베리, 후추 향의 향신료, 생동감 넘치는 산미의 우아한 배열은 시간이 흐를수록 더욱 조화롭게 어우러질 것입니다. 지금부터 2038년까지 즐기십시오." - WE