캄브리아 캐서린의 샤르도네
와인메이커의 한마디:
당사의 플래그십 샤르도네는 오크통에서 발효되어 구운 오크와 바닐라, 크렘 브륄레의 풍미를 선사하며, 시트러스와 구운 사과의 향이 이를 한층 돋보이게 합니다. 이 화이트 와인은 오크 풍미와 상쾌하고 깔끔한 피니시의 균형으로 유명하며, 어떤 와인 애호가라도 샤르도네의 매력에 빠지게 할 것입니다.
매 빈티지마다 캐서린스 빈야드 샤르도네는 당사 농장의 “냉장된 햇살”, 즉 산타마리아 밸리의 바다 기운과 따뜻한 햇살, 시원한 바람을 담아낸 싱글 빈야드 와인입니다. 층층이 쌓인 풍미와 우아하고 독특한 개성을 지닌 이 와인은 1986년 소유주 케이티 잭슨의 이름을 따서 명명된 캐서린스 빈야드의 안개 낀 포도밭에서 수확한 포도로만 엄선하여 빚어지며, 화석화된 조개껍데기, 셰일, 석회암과 모래로...
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