퀸테사 2014

이 와인에 대하여

루더퍼드 특유의 정교함을 보여주는 대표적인 와인인 퀸테사 2014는 거의 완벽에 가까운 균형을 이룬 이 말바의 바이오다이내믹 포도밭을 그대로 담아냈습니다. 카베르네 소비뇽을 주축으로 메를로, 카베르네 프랑, 쁘띠 베르도, 까르메네르가 조화롭게 어우러진 이 빈티지는 즉각적인 매력과 장기 숙성 잠재력을 모두 갖추고 있습니다.

블랙커런트, 블랙 체리, 으깬 블랙베리의 층층이 쌓인 향이 열리며, 루더퍼드 특유의 먼지, 흙, 흑연, 시더 향이 이를 감싸 안습니다. 공기와 접촉하면 말린 장미, 담뱃잎, 다크 코코아의 더욱 섬세한 향이 드러나며 깊이와 세련미를 더합니다.

입안에서는 매끄럽고 세련된 느낌을 주며, 중간에서 풀바디의 무게감과 함께 무겁기보다는 정교하게 다듬어진 듯한 탄닌이 조화롭게 어우러집니다. 신선한 산미와 은은한 미네랄의 골격이 뒷받침하는 가운데 다크 프루트의 풍미가 중심을 이룹니다. 에스프레소, 베이킹 스파이스, 까시스의 흔적이 길고 안정적인 여운까지 이어집니다.

2014년 나파 밸리 빈티지는 균형감과 접근성으로 널리 찬사를 받으며, 퀸테사 역시 이 두 가지 면에서 기대를 충족합니다. 과도하게 추출한 카베르네가 아니라 정교함과 절제미, 층층이 쌓인 복합미를 지닌 와인입니다.

디캔팅하면 지금도 아름답게 즐길 수 있으며, 향후 10년 이상에 걸쳐 진화하기에 충분한 구조감도 갖추고 있습니다.

점수 

97점, 제임스 서클링.