도멘 르플레브 부르고뉴 블랑 2023

와인 소개

2023 도멘 르플레브 부르고뉴 블랑은 지역 화이트 부르고뉴의 진중한 면모를 보여주는 와인으로, 널리 명성을 떨치는 퓔리니 몽라셰의 한 최고 도멘이 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼 와인보다 훨씬 합리적인 가격대에서 선보이는 와인을 엿볼 수 있게 합니다. 레몬 제스트, 풋사과, 백도, 아카시아, 부서진 돌의 풍미가 은은한 크리미함과 뚜렷한 짭짤함이 감도는 여운으로 이어지며, 순수하고 절제된 인상과 섬세하게 다듬어진 질감을 선사합니다. 2023 빈티지는 풍성한 과실미와 질감을 보여주지만, 르플레브 특유의 정밀함 덕분에 와인은 넓고 노골적인 느낌 대신 긴장감과 활력을 유지합니다.

이 와인이 특히 매력적인 이유는 르플레브의 부르고뉴 블랑이 오랫동안 도멘의 더 명성 높은 와인들과 동일한 철학적 엄격함으로 만들어져 왔기 때문입니다. 여기에는 바이오다이내믹 농법과 세심한 양조 과정도 포함됩니다. 잘 알려지지 않은 사실 하나는 이 퀴베에 사용되는 포도 중 일부가 역사적으로 퓔리니 몽라셰 안팎의 포도밭에서 온다는 점입니다. 덕분에 일반적인 부르고뉴 블랑에서는 좀처럼 만나기 힘든 석회암에서 비롯된 긴장감과 뚜렷한 미네랄 표현을 갖추었습니다. 그 결과 이 와인은 아펠라시옹의 기대를 훌쩍 뛰어넘는 맛을 선사하며, 부르고뉴 블랑 특유의 편안한 접근성과 함께 도멘 르플레브를 화이트 부르고뉴의 기준점으로 만든 탁월한 기교, 절제미, 미네랄 풍미를 한데 담아냅니다.

점수

와인 스펙테이터 91점.