디디에 다게노 실렉스 2022

이 와인에 대하여 2022년 빈티지 디디에 다게노 실렉은 고(故) 디디에의 비전을 보여주는 깊이 있는 증거이며, 이제 루이-벤자맹 다게노에 의해 훌륭하게 실현되었습니다. 따뜻함과 강렬한 햇살이 특징인 빈티지에서도 실렉은 놀라울 정도로 초연하고 귀족적인 면모를 유지하며, 그해의 풍요로운 특성을 억제하고 순수한 긴장감과 수직적인 구조를 선보입니다. 고지대의 부싯돌이 흩뿌려진 생탕델랭의 포도밭에서 생산된 이 와인은 단순한 소비뇽 블랑이 아니라, 대지 그 자체를 액체로 옮겨 놓은 작품입니다. 향은 처음에는 수줍게 시작되지만, 원초적인 건플린트의 환원 향>, 시트러스 오일, 으깬 흰 돌의 향이 서서히 펼쳐지며, 은은하고 세련된 수지질 허브와 야생 염양 치즈의 향이 그 바탕을 받쳐줍니다. 향보다는 구조를 통...
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