체레토 2018 바롤로

체레토 바로로 소개 DOCG 바로로 내에 위치한 엄선된 여러 포도밭의 블렌드로 완성된 이 와인은, 이 명망 높은 원산지 내 서로 다른 세부 지역에서 양조된 고유한 풍미를 결합한다는 아이디어에서 출발했으며, 이는 언제나 훌륭한 바로로의 본래 개념이었습니다. 체레토의 플래그십 바로로는 이 원산지의 두 가지 '영혼'을 조화롭게 결합하여 균형감을 선사합니다. 라 모라와 바로로를 둘러싼 토르토니아 토양의 언덕 위 포도밭에서 자란 포도가 부드러운 면모를 보여준다면, 세랄룽가 달바에서 발견되는 전형적인 헬베티안 토양의 포도밭에서 자란 포도는 보다 엄격하고 남성적인 면모를 더해줍니다. 이 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 자생 효모로 발효한 후 20~25일간 침출합니다. 수확 직후 300L 프렌치 오크통에서 말로락틱 ...