2022 캐스크 23 카베르네 소비뇽

와인메이커의 한마디 CASK 23의 이야기는 1974년 수확기에 시작되었습니다. 당시 와이너리는 유명한 와인메이커 앙드레 첼리스트체프(André Tchelistcheff)의 도움을 받았습니다. 그가 그해 생산된 다양한 로트의 신선한 와인을 시음하던 중, S.L.V.에서 생산된 한 로트가 매우 훌륭하고 맛있으면서도 뚜렷한 개성을 지니고 있어 와이너리는 이를 별도로 병입하기로 결정했습니다. 오늘날 CASK 23은 S.L.V.와 FAY 포도밭에서 생산된 독특한 과실미를 블렌딩하여, 절제미로 균형을 잡은 탁월한 깊이와 풍부함을 지닌 와인을 완성합니다. 평점 96점, 잽 더넉(Jeb Dunnuck).