프린츠 살름 '투 프린스' 리슬링 P2 2023

와인메이커의 한마디: 1200년에 설립된 이 와이너리는 현재 32대째 펠릭스 추 살름 왕자가운영하고 있습니다. 독일에서 가장 오래된 가족 경영 와이너리로, 나헤 지역과 라인헤센 지역에포도밭을 가꾸고 있습니다. 빈티지 리포트 2023년 재배 시즌은 토양을 충분히 적셔준 좋은 비와 함께희망적으로 시작되었습니다. 6월과 7월에 들어서야 첫 폭염이 찾아왔습니다. 개화는 빠르게 이루어졌으며,기온 덕분에 숙성도 빨라졌습니다. 다른 해들과 달리 7월 말부터8월 내내 충분한 강우량이 이어졌습니다. 9월에 수확이 시작되면서 6주 동안건조하고 따뜻한 날씨가 이어졌습니다. 최고의 포도를 엄격하게 선별하여 잘 익고 훌륭한 맛을 지닌포도를 수확하기에 완벽한 조건이었습니다. 젊은 와인들은 산도, 향, 바디감의훌륭한 균형과 함께...