니켈 앤 니켈 스테이트 랜치 카베르네 소비뇽 2023 마그넘 1.5리터
와인메이커의 말
스테이트 랜치는 욘트빌 시내 북동쪽에 위치해 있습니다. 23에이커 규모의 포도밭은 스테이트 레인 로드가 가로지르며 두 구획으로 나뉘어 있고, 오래된 포도나무와 어린 포도나무가 함께 자랍니다. 이곳에서는 뛰어난 와인이 많이 생산되는데, 이는 연중 배수가 탁월한 자갈 섞인 양토 덕분이기도 합니다. 포도나무와 포도송이는 모두 중간 정도 크기이며, 포도밭은 하루 종일 햇빛을 듬뿍 받습니다. 어린 포도나무가 자라면서 성숙해짐에 따라, 최종 와인을 빚기 위해 다양한 클론을 수확할 예정입니다. 니켈 앤드 니켈은 포도밭 중 11에이커에서 재배한 포도를 선별합니다. 첫인상부터 강렬하고 깊은 표현력을 지닌 카베르네로, 풍부한 블랙커런트와 자두, 삼나무 향이 묵직하고 과즙 가득한 첫맛으로 이어집니다. 층층...
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