니켈 앤 니켈 스테이트 랜치 카베르네 소비뇽 2023
와인메이커의 한마디
스테이트 랜치는 윤트빌 마을에서 북동쪽에 위치해 있습니다. 23에이커 규모의 포도밭은 스테이트 레인 로드에 의해 두 구역으로 나뉘며, 오래된 포도나무와 어린 포도나무가 함께 자라고 있습니다. 이 지역에서는 많은 훌륭한 와인이 생산되는데, 이는도 한편으로 일 년 내내 배수가 뛰어난 암석질 양토 덕분입니다. 포도나무와 포도 송이 모두 크기가 적당하며, 포도밭은 하루 종일 충분한 햇빛을 받습니다. 어린 포도나무가 자라면서, 저희는 최종 와인을 만들기 위해 다양한 클론을 수확할 예정입니다. 니켈 앤 니켈은 포도밭 11에이커에서 포도를 선별합니다. 처음부터 이 와인은 강렬하고 깊은 표현력을 지닌 카베르네로, 블랙 커런트, 자두, 시더 향이 매혹적으로 이어지며 묵직하고 과즙이 풍부한 첫맛을 선...
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