모비아 2022 소비뇽 블랑

이 와인에 대하여

슬로베니아의 명성 높은 고리슈카 브르다 지역에서 생산된 2022 모비아 소비뇽 블랑은 여름철 필수 와인입니다. 생물역동 농법의 선구자 알레시 크리스탄치치가 자연 농법으로 빚은 이 유기농 화이트 와인에는 순수한 지중해의 햇살이 고스란히 담겨 있습니다. 차갑게 마시기 좋은 이 와인은 8~10°C(45~50°F) 정도로 서늘하게 서빙했을 때 생기 넘치고 짜릿한 산미와 산뜻한 미네랄리티가 가장 돋보입니다. 

테이스팅 노트

향을 맡으면 이 내추럴 소비뇽 블랑에서 열대 파파야와 망고, 설탕에 절인 레몬의 매혹적인 향이 피어나고, 신선한 세이지와 으깬 타임의 은은한 허브 향이 균형을 이룹니다. 입안에서는 산뜻하고 매끈한 질감과 기분 좋은 묵직함이 느껴지면서도 더없이 상쾌합니다. 새콤한 과수원 과일과 풋사과, 감귤 껍질의 풍미가 부싯돌과 슬레이트를 연상시키는 미네랄리티와 어우러지며, 길고 깔끔하면서도 감칠맛 나는 여운으로 마무리되어 따뜻한 날씨에도 놀라울 만큼 편하게 즐길 수 있습니다.

점수

제임스 서클링 92점.