도멘 르플레브 비앙브뉘 바타르 몽라셰 그랑 크뤼 2023

이 와인에 대하여

2023 도멘 르플레브 비앙브뉴-바타르-몽라셰 그랑 크뤼는 이 작은 그랑 크뤼를 매력적으로 만드는 흥미로운 중간 지대를 포착합니다. 이웃한 퓔리니-몽라셰 특유의 향기와 섬세함을 지니면서도 바타르-몽라셰의 밀도와 당당함을 상당 부분 간직할 수 있습니다. 2023년 빈티지에서는 균형추가 확연히 풍성함 쪽으로 기웁니다. 잘 익은 복숭아, 오렌지 오일, 흰 꽃, 벌집 꿀과 은은한 토스티 향이 펼쳐지지만, 그 너머에는 단단한 석회암의 골격과 생기 넘치는 산도, 두드러진 짭짤한 미네랄 풍미가 있어 와인이 지나치게 넓고 무겁게 느껴지지 않도록 잡아 줍니다. 와인 스펙테이터는 96점을, 와인 애드버킷과 비뉴스는 각각 95점을 주었으며, 윌리엄 켈리는 이 빈티지를 이례적으로 구조감이 뚜렷하고 위풍당당한 비앙브뉴의 표현이라고 평하며 상당한 병 숙성의 보람을 선사할 것이라고 내다봤습니다.

잘 알려지지 않은 세부 사항으로, 도멘 르플레브는 비앙브뉴-바타르-몽라셰 포도밭을 놀라울 정도로 정확한 규모로 보유하고 있습니다. 1958년과 1959년에 식재한 단 1.16헥타르에서 포도를 얻는데, 이는 현재 포도나무의 수령이 70년에 가까워지고 있음을 뜻합니다. 도멘은 이 구획을 바이오다이내믹 방식으로 경작하고 손으로 수확하며, 오크통 발효 후 약 12개월 동안 통에서 리 숙성한 다음 스테인리스 스틸 탱크에서 고운 리와 함께 약 10개월 더 숙성합니다. 오래된 포도나무와 바이오다이내믹 농법, 유난히 여유로운 숙성의 조합은 이 와인의 깊은 질감과 비범한 여운을 설명해 줍니다. 2023년 빈티지는 처음에는 풍성하고 고급스럽게 다가오지만, 입안에서 점차 단단한 구조를 드러내며 단순한 과실의 풍요로움이 아닌 석회암, 쌉쌀한 시트러스와 짭짤한 미네랄 풍미로 마무리됩니다.

점수

와인 스펙테이터, 96점.