2022 라운드 퐁 루이 보베 리저브 카베르네 소비뇽

이 와인 소개

M-Bar Ranch Oakville 포도밭에서 100% 수확한 이 카베르네 소비뇽 와인은 카베르네 소비뇽 품종이 지닌 뛰어난 균형감과 M-Bar Ranch만의 독특한 미세기후, 토양, 테루아를 잘 보여줍니다. 스타일 면에서 이 와인은 붉은 과실 향에 허브와 대지의 풍미가 조화를 이루며 우아함과 깊이를 선사하고, 매우 긴 여운을 남깁니다.  저희가 가장 좋아하는 2025년산 카베르네 소비뇽입니다!

테이스팅 노트

아름다운 구조감과 풀바디를 지닌 카베르네 소비뇽으로, 잔에 따르면 어둡고 불투명한 루비색을 띱니다.

코에서는 잘 익은 검은 자두, 블랙베리 콩포트, 다크 체리의 강렬하고 응축된 향이 달콤한 베이킹 스파이스, 정향, 따뜻한 커피빈 향과 겹겹이 어우러집니다.

입안에서는 풍부하고 부드러우며, 벨벳처럼 고운 입자의 잘 통합된 탄닌이 즉각적으로 편안하고 즐거운 식감을 선사합니다. 강력한 다크 과실의 밀도와 우아한 고양감 사이에서 놀라운 균형을 이루며, 고전적인 "러더퍼드 더스트(Rutherford dust)"를 연상시키는 뚜렷하게 짭짤하고 자갈 같은 미네랄리티를 보여준 뒤, 코코아와 모카 향이 돋보이는 길고 부드러운 여운으로 마무리됩니다.

점수

94점, Jeb Dunnuck.