세인트 수페리 달러하이드 카베르네 소비뇽 2019

이 와인 소개 "이 100% 자가 재배 싱글 빈야드 카베르네 소비뇽은 와이너리의 달러하이드 랜치에서 생산되었습니다. 이 농장은 해발 1,100피트 이상에 달하는 가파른 구릉지뿐만 아니라 일부 평지와 야생동물이 가득한 7개의 호수로 유명합니다. 100% 프랑스산 오크통(54% 신규)에서 20개월간 숙성된 이 와인은 풍부하고 넉넉한 입안의 질감과 씹히는 듯한 탄닌을 선사합니다. 과실미는 잘 익어 거의 끈적일 정도이며, 와인이 열릴수록 더욱 정돈됩니다. 흑과류의 풍미는 풍부하고 달콤하며 흑설탕의 힌트가 느껴집니다. 산미와 분필 같은 생동감이 뚜렷하게 살아 있어 다음 모금을 부릅니다. 세련되고 우아하며, 매끄럽고 균형 잡힌 와인입니다."--더 솜 저널