케이스 와인 라이프 블로그
와인 리셀러로서 우리는 한밤중에 고객으로부터 고객이 주문한 와인이 특정 빈티지인지 확인하는 정신없는 이메일을 받았습니다. 우리는 귀하가 원하는 것을 정확하게 얻기를 원하기 때문에 이러한 문의를 환영합니다. 그러나 빈티지는 일반적으로 중요하지 않으며 백 질문 중 아흔 아홉 질문에 대한 대답이 돈인 것처럼 이에 대한 대답도 돈입니다.
좋아, 더 달콤한 Lambrusco에 대한 계속적인 요구를 무시하고 루트 맥주 술꾼으로부터 Lambrusco를 되찾은 Emilia의 Medici가 두 명의 교황을 배출한 피렌체의 동일한 Medici와 관련이 있다면 정말 흥미로울 것입니다. 그러나 같은 성을 공유함에도 불구하고 가족들 사이에는 아무런 관계가 없습니다. 그럼에도 불구하고, 메디치 에르메테 콘체르토 람브루스코(Medici Ermete Concerto Lambrusco)는 가벼운 바디감의 레드 와인이 필요한 플로리다의 무더운 여름에 즐기기에 완벽한 와인입니다. (예, 우리는 무더운 여름이 플로리다에만 국한된 것이 아니라 올랜도에서 막 돌아왔다는 것을 알고 있습니다.)
역사적으로 와인은 균형을 이루기 위해 복합성과 산도를 갖고 있습니다. 달콤한 와인의 근본적인 문제는 단맛이 부족하여 균형이 부족하다는 것입니다.
"샤르도네 외에는 아무것도 아니다"에 대한 만연한 편견에 대응하여 Unoaked Chardonnay의 등장은 판도를 바꾸는 계기가 되었습니다. 이제 선두주자가 된 이 스타일은 미국이 가장 좋아하는 화이트 와인 품종인 샤르도네의 가장 사랑받는 변종 중 하나로 변모했습니다
영화 '사이드웨이'는 피노누아 붐을 일으킨 것으로 널리 알려져 있습니다. 오늘날 피노 누아는 미국의 카베르네 소비뇽 생산량을 능가하며 2004년 코미디가 큰 역할을 했습니다. 영화 속 주인공인 마일즈와 잭은 일주일간 캘리포니아 와인 산지로 여행을 떠난 절친한 친구 마일즈와 잭의 재치 있는 대화 속에서 피노 누아를 와인의 '성배'라 칭하며 극찬을 아끼지 않습니다. 그 이후로 와인을 마시는 사람들은 결코 뒤돌아보지 않았으며 기하급수적으로 피노 누아 병을 쌓아 올렸습니다.
하지만 이것은 샤도네이에 관한 블로그 게시물이어야 했습니다.
