로더러, 미국 스파클링 와인 최초로 만점 획득

미국 와인 양조 역사에 새로운 이정표가 세워졌습니다. 로데러 에스테이트의 2019년산 레르미타주 브뤼가 와인 엔수지애스트 매거진으로부터 100점 만점을 받았습니다. 주요 매체가 미국산 스파클링 와인에 이 영예를 안긴 것은 이번이 처음입니다.

 

이 역사적인 성과는 단순한 점수 그 이상입니다. 캘리포니아 앤더슨 밸리에서 40년 넘게 이어온 여정이 확고한 인정을 받은 것으로, 신세계 스파클링 와인 생산의 정점에 로데러 에스테이트가 자리매김했음을 보여 줍니다. 꽤 대단한 일이죠. 

“저희 최고급 프레스티지 퀴베가 받은 이번 평가는 캘리포니아에서 40년 넘게 포도를 재배하고 200년이 넘는 와인 양조 경험을 쌓아 온 결실입니다.” 로데러 에스테이트의 사장 니콜 카터는 이렇게 말했습니다. 그는 부동산이 새롭게 단장한 방문객 센터를 막 개장해 앤더슨 밸리의 아름다운 풍경을 배경으로 바로 이 와인을 시음할 수 있게 된 시점에 이런 영예를 얻어 더욱 뜻깊다고 덧붙였습니다.

완벽함은 어떤 맛일까?

그렇다면 완벽한 스파클링 와인은 어떤 모습일까요? 저명한 소믈리에이자 와인 전문가인 토냐 피츠가 와인 엔수지애스트에 기고한 극찬의 리뷰에 따르면, 병에 담긴 햇살 같은 맛이라고 합니다. 정말 근사한 표현이네요. 

“햇살을 병에 담을 수 있다면 바로 이런 와인일 겁니다. 향에서는 신선하고 즙이 풍부한 핵과류, 은은한 효모 향, 감귤 꽃 향기와 모과 향이 느껴집니다. 크리미하면서도 가벼운 기포가 구운 홍옥 사과, 블러드 오렌지 제스트, 화이트 자몽, 끈적한 캐러멜과 겹겹이 쌓인 짭짤한 풍미를 감싸고, 군침 도는 여운으로 마무리됩니다. 입가에 미소가 번질 와인입니다.”

이 생생한 묘사는 로데러 에스테이트의 양조팀이 레르미타주 한 병 한 병에 담아내고자 하는 우아함과 복합성, 그리고 순수한 기쁨을 잘 포착합니다.

완벽한 블렌드를 빚어내는 사람들

이번 역사적인 성과는 찬사보다 포도밭을 우선시하는 철학을 바탕으로, 세심하고 열정적인 노력을 기울인 결과입니다. 와인메이커 아르노 베이리히는 에스테이트 역사상 두 번째 와인메이커로, 매년 해당 빈티지가 레르미타주를 생산할 만큼 뛰어난지 판단합니다. 그는 2019년 빈티지가 비범한 우아함과 섬세함을 지닌 와인을 선보였다고 보았습니다.

“저희는 점수를 염두에 두고 와인을 만들지 않습니다. 양조의 정점에 이르기 위해 늘 완벽한 블렌드를 추구하지만, 저희의 노력을 인정받아 정말 보람을 느낍니다.” 베이리히는 겸손하게 공을 팀원들에게 돌리며 말했습니다. “곁에서 함께 일하는 훌륭한 팀이 있어 정말 행운입니다… 와인의 품질을 병 속에서 현실로 만드는 것은 바로 그들의 헌신입니다.”

탁월함의 유산

이번 100점 만점은 오랜 세월 이어진 호평의 역사에 새로운 정점을 더했습니다. 저명한 샴페인 하우스 루이 로드레의 장클로드 루조가 1982년에 설립한 이 에스테이트는 프랑스 전통 양조 방식인 메토드 트라디시오넬이 멘도시노 카운티의 독특한 떼루아에서 눈부신 새 모습으로 꽃필 수 있다는 확신을 바탕으로 세워졌습니다. 2004년산 레르미타주 브뤼가 와인 엔수지애스트의 2013년 톱 100 와인 중 1위로 선정된 사례를 비롯해, 이러한 신념은 거듭 입증되어 왔습니다.

오늘날 로데러 에스테이트는 7대손 프레데릭 루조의 지휘 아래 창립 당시의 비전을 이어가고 있습니다. 2019년산 레르미타주가 받은 이번 만점은 단순한 수상이 아니라 미국 와인 업계 전체의 이정표입니다.