메모리얼 데이 연휴가 코앞으로 다가왔습니다. 추모와 휴식, 그리고 물론 미국을 대표하는 p̶l̶a̶n̶t̶-̶b̶a̶s̶e̶d̶ 바비큐를 즐길 때죠. 훈연 립, 육즙 가득한 버거, 완벽하게 그을린 채소로 메뉴를 짜고 있다면, 얀 이모 옆 피크닉 테이블의 가장 좋은 자리에 놓일 만한 음료가 하나 있습니다. 바로 팔라시오스 레몬도 2020 라 몬테사 리오하입니다. 물론 어떤 리오하든 좋지만, 저는 레몬도를 특히 좋아합니다.
리오하는 다재다능한 스페인의 보석입니다. 구운 음식과 두루 잘 어울릴 뿐 아니라, 와인 산업의 종말이 한껏 과장되고 있는 오늘날의 어려운 시장에서 흥미로운 성공 스토리까지 보여 줍니다.
리오하는 놀라운 다양성과 음식과의 뛰어난 궁합 덕분에 바비큐 달인의 절친이라 할 만합니다. 묵직한 레드 와인, 산뜻한 화이트 와인, 상쾌한 로제 와인 중 무엇을 좋아하든 리오하에는 모든 입맛을 만족시키고 그릴에서 갓 나온 모든 요리와 어울리는 스타일이 있습니다. 보통 템프라니요 포도로 만드는 레드 와인은 잘 익은 붉은 과일과 검은 과일의 풍미가 아름다운 균형을 이루고, 오크 숙성에서 오는 은은한 향신료 향(대개 바닐라와 딜 향을 더하는 아메리칸 오크를 사용합니다)을 품고 있으며, 구운 고기의 풍부한 맛을 깔끔하게 잡아 줄 탄닌과 탄탄한 구조감을 갖추고 있습니다.
어린 빈티지의 오크 숙성을 거치지 않은 레드 리오하, 흔히 “호벤(Joven)” 또는 간단히 “리오하”라고 표기되는 와인은 야외 바비큐의 다양한 요리와 두루 즐기기 좋은 과일 풍미 가득한 선택이 될 수 있습니다. 그릴에서 배어 나오는 특유의 스모키한 향은 리오하 와인에 흔히 느껴지는 은은한 오크 풍미와 아름답게 어우러져 조화로운 맛을 선사합니다. 산도도 좋아 입안을 깔끔하게 정리해 주므로 첫 입처럼 마지막 한 입까지 맛있게 즐길 수 있습니다.
맛있는 와인이라는 점 외에도 리오하에는 주목할 만한 이야기가 있습니다. 전 세계 와인 소비가 전반적으로 감소한 가운데 리오하는 인상적으로 그 흐름을 거슬렀습니다. 2024년 발표된 최근 보고서에 따르면 리오하 와인의 총판매량은 실제로 0.63% 증가했으며, 수출은 4.42% 늘어나 더욱 좋은 실적을 보였습니다.
이러한 회복력은 특히 주목할 만합니다. 많은 와인 산지가 어려운 여건에 놓인 가운데, 리오하는 품질에 대한 헌신과 다채로운 스타일, 두터운 소비자 충성도를 바탕으로 난관을 견뎌 내는 데 그치지 않고 성장을 이뤄 냈습니다. 그러니 메모리얼 데이 기념 모임에 리오하를 고르는 것은 맛있는 선택일 뿐 아니라, 분명 성공 비결을 아는 와인 산지를 응원하는 일이기도 합니다. 누구나 기분 좋은 성공 스토리와 훌륭한 리오하를 사랑하니까요.
그러니 긴 연휴를 앞두고 와인을 준비할 때 리오하 한 병(또는 두 병!)을 골라 보세요. 메모리얼 데이 바비큐의 즐겁고 스모키하며 풍성한 분위기에 완벽하게 어울리는 와인으로 손님들을 대접하는 동시에, 현재 와인 시장에서 놀라운 저력과 매력을 보여 주는 품종을 응원할 수 있습니다.
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