설탕 분석: 레드 와인 품종의 특종

우리는 가장 인기 있는 레드 와인 유형의 표준 제공량에서 설탕 함량을 분석하고 결과를 자세히 설명하는 읽기 쉬운 인포그래픽을 만들었습니다. 

1. 달콤한 레드 와인:
달콤한 레드 와인의 영역부터 시작하겠습니다. 이 와인은 감미로운 단맛이 특징이며 종종 풍부한 과일 향이 동반됩니다. 리터당 30그램(g/L) 이상의 당도를 지닌 포트 와인과 늦게 수확한 진판델 같은 스위트 레드 와인은 시럽 같은 풍부함으로 입맛을 사로잡습니다.

2. 까베르네 소비뇽:
강한 타닌과 어두운 과일 향으로 유명한 까베르네 소비뇽은 일반적으로 스펙트럼에서 더 건조한 쪽에 속합니다. 평균 당도가 2-4g/L인 이 클래식 품종은 과일향과 건조함의 균형을 제공하여 복합성을 추구하는 레드 와인 애호가들 사이에서 인기가 높습니다.

3. 메를로:
벨벳 같은 질감과 자두 맛으로 유명한 메를로는 까베르네 소비뇽과 유사한 설탕 프로필을 공유하며 설탕 수준은 약 2-4g/L입니다. 이 다재다능한 품종은 단맛과 신맛 사이의 조화로운 균형을 이루어 캐주얼한 음료와 음식 페어링 모두에 탁월한 선택입니다.

4. 쁘띠 시라(Petite Sirah):
대담하고 견고한 쁘띠 시라(Petite Sirah)는 깊은 색상과 진한 베리 및 향신료의 강렬한 맛을 자랑합니다. 일반적으로 당도가 4g/L 미만인 이 품종은 스펙트럼의 가장 건조한 끝쪽으로 기울어져 단맛이 최소화된 풀 바디 특성을 보여줍니다.

5. 피노 누아:
우아함과 기교로 유명한 피노 누아는 당도가 보통 2g/L 미만으로 낮은 경향이 있습니다. 이 가벼운 바디감의 레드 와인은 과일의 순수함과 미묘한 풍미를 강조하며 복합성을 높이는 섬세한 단맛을 제공합니다.

6. 진판델:
다양성과 과일 지향적인 프로필로 잘 알려진 진판델은 드라이 스타일부터 오프 드라이 스타일, 스위트 스타일까지 다양한 스타일을 포괄합니다. 건조 진판델은 까베르네 소비뇽과 유사한 당도를 가질 수 있는 반면, 늦은 수확 또는 디저트 진판델은 10g/L 이상의 함량을 함유하여 기분 좋은 단맛을 제공할 수 있습니다.

7. Barolo:
이탈리아 피에몬테 지역이 원산지인 Barolo는 대담한 타닌과 체리, 타르, 흙 향이 자주 포함되는 복잡한 풍미 프로필로 존경받고 있습니다. 일반적으로 당도가 4g/L 미만인 Barolo는 풍성한 요리와 아름답게 어울리는 건조하고 구조화된 특성을 보여줍니다.

8. 말벡:
말벡은 푹신한 질감과 잘 익은 과일 향을 지니고 있어 단맛과 산미의 균형을 이루고 있습니다. 말벡 와인의 당도는 일반적으로 2-4g/L 범위로, 드라이한 마무리를 유지하면서 품종의 생동감 넘치는 과일향이 빛나게 합니다.

9. 까베르네 프랑:
허브 향과 붉은 과일 향으로 유명한 까베르네 프랑은 까베르네 소비뇽 및 메를로와 설탕 함량이 비슷하며 일반적으로 약 2-4g/L입니다. 이 품종은 향긋한 복합성을 보완하는 미묘한 단맛을 제공합니다.

10. 쁘띠 베르도(Petite Verdot):
블렌딩 포도로 자주 사용되는 쁘띠 베르도(Petite Verdot)는 단독으로 사용하여 어두운 과일 향과 강한 타닌을 지닌 풀바디 레드 와인을 생산할 수도 있습니다. 다른 레드 품종과 비슷한 당도를 지닌 Petite Verdot는 푸짐한 요리와 잘 어울리는 드라이하고 구조화된 프로필을 선보입니다.

당신이 더 오래 머물고 스크롤할 수 있도록 하기 위한 뻔뻔한 시도로 우리는 우리가 발견한 내용이 포함된 읽기 쉬운 인포그래픽을 여기까지 내려놓았습니다.