Pass On Glass: 환경을 위해 유리 와인병을 다시 생각하다

와이너리(경질 탄산수는 환경에 크게 영향을 주지 않도록 통조림으로 만들어짐)가 진정으로 환경을 생각한다면 유리 와인병은 더 가벼워지고 천천히 단계적으로 폐기되어야 합니다.  유리는 와인에 가장 적합한 불활성 물질이므로 숙성을 위해 만들어진 와인에는 예외가 있어야 합니다.   그러나 그 외에는 유리를 통과시키기에는 이미 오랜 시간이 지났습니다.    

유리병 와인은 생산, 운송, 폐기 과정에서 발생하는(와인잔 말장난) 환경에 심각한 부정적인 영향을 미칩니다.  와인 한 병의 탄소 배출량 중 가장 큰 기여자(31%)는 제조 및 폐기에서 발생합니다.  유리는 부족한 모래로만 만들어지는 것이 아니라 소다회와 석회석도 필요합니다.  이들의 추출은 중장비를 생성하는 대규모 CO2에 의존하는 오염도가 높은 과정입니다.  유리 폐기물을 운반하는 데 비용이 많이 들고 일반적으로 근처에 구매자가 없기 때문에 폐기물 관리 회사가 유리를 회수하는 것을 방해합니다.  

전국적인 와인 배송업체인 우리는 유리잔을 포장하고 배송하는 데 얼마나 많은 비용이 드는지 잘 알고 있습니다.  코로나19가 발생하고 와인 판매 방식이 와이너리를 위한 DTC(Direct-To-Consumer) 모델로 전환되었을 때 우리는 낙관적이었습니다.  우리는 와이너리들이 주의를 기울여 더 가벼운 병을 채택할 것이라고 생각했습니다.  그러나 와이너리는 팬데믹 기간 동안 DTC 판매가 급증했음에도 불구하고 여전히 화물 운송업체를 사용하여 수축 포장된 팔레트에 12개의 병 상자로 생산한 것의 대부분을 배송했습니다.  이것이 바로 우리가 판매하는 특정 와인의 무게가 한 병당 5~6파운드에 달하는 이유입니다.  

만병통치약인 기술이 해결책을 제시할 것입니다.  종이 와인병은 이미 베타 버전입니다.  박스형 와인 카테고리는 비방하는 사람들이 줄어들면서 계속해서 성장하고 있습니다.  통조림 와인은 운반하기가 더 가벼우며 아무데도 가지 않는 것 같습니다.  

나쁜 습관은 쉽게 사라지지 않습니다.  유리병에 담긴 와인을 마시는 것이 환경에 미치는 영향은 심각합니다. 좋은 포도주는 무거운 병에 담겨 나온다는 생각을 버려야 합니다.  잔이 파티에 들고 다니기에 충분하지 않다면 재사용 가능한 머그를 몇 번이나 사용해야 할까요?  실제로 오린 스위프트의 팔레르모 나파 밸리 카베르네 소비뇽은 더 가볍고 지속 가능한 용기가 와인의 경험을 빼놓을 수 없을 정도로 너무 좋습니다.  요점: 더 가볍고 지속 가능한 소재는 지구에 해를 끼치는 일이 적다는 것을 의미합니다.  내 생각엔 우리가 그걸 삼킬 수 있을 것 같아.  

지속 가능한 포장을 위해 최선을 다하는 생산업체 목록을 계속해서 알려드릴 예정이니 나중에 다시 확인해 주시기 바랍니다.