ロバート モンダヴィ ザ エステーツ オークヴィル カベルネ ソーヴィニヨン 2019
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ジェームス サックリング
ロバート パーカーのワイン アドヴォケイト
「ほぼ完全にトゥ・カロン産（旧フランシスコ会所有地からのものが3％）、2019年カベルネ・ソーヴィニヨン・ザ・エステート・オークヴィルは、カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド各6％で構成されています。 2% マルベック、1% メルロー。スタッグス リープ バージョンよりも深みがあり、土っぽいワインで、ロームの香りがプラムとダークチョコレートに加わり、柔らかくほこりっぽいタンニンが長く続きます。 "
ワインメーカーから:
エステート層では、ワインメーカーが最高と判断したカリフォルニアのブドウ園のコレクションから調達したワインを特集しています。
ロバート モンダヴィは、1966 年にワイナリーの本拠地としてオークヴィルを選び、世界最高級ワインに匹敵するワインを造ることを目標にカベルネ ソーヴィニヨンを植えました。オークヴィル ディストリクト カベルネ ソーヴィニヨンのブドウのほとんどは、To Kalon Vineyard で栽培されています。ここでは、肥沃度が低く、水はけの良い土壌が、最適な太陽への曝露によって助けられ、豊かで複雑な風味と完璧な果実の成熟をもたらします
