マクマニス・プチ・シラー

ワインメーカーのメモ

私たちのプティ シラーは、豊かな紫色でフルボディです。チョコレート、キャラメル、トフィー、豊かな黒系果実のアロマとフレーバーが前から後まで美味しいワインです。味わいの中央はモカの香りによって推進され、長く贅沢な余韻へと続きます。

収穫生産ノート

当社のプチ シラーの大部分は、持続可能なブドウ園で栽培されたロディ産のものです。プティ シラーのブドウは 10 月 3 日から 10 月 12 日の間に収穫され、平均 Brix は 25.2 でした。果皮上で6〜9日間発酵させた後、果汁を圧搾し、得られたワインをステンレスタンクで発酵を終了させます。その後、ワインは新品および中古のフレンチ オークとアメリカン オークで 7 か月間熟成されました。

ブレンド

当社のプティ シラーは、76% のプティ シラーと 24% のタナをブレンドして、しっかりとしたボディと深い色合いを実現しています。