Viña Las Perdices Pinot Grigio 2024

Lời nhắn từ nhà làm rượu:

Viña Las Perdices tọa lạc dưới chân dãy núi Andes, tại Agrelo, Luján de Cuyo, ở độ cao 1.030 m so với mực nước biển. Kể từ những năm 70, gia đình chúng tôi đã đem lòng yêu mảnh đất này và coi việc canh tác, tạo ra những chai rượu vang chất lượng cao là một thử thách đáng chinh phục.

Ghi chú nếm thử:

Màu vàng xanh, hương cam chanh tinh tế cùng các nốt hương hoa. Cảm giác ban đầu trong khoang miệng khá tốt, độ axit cân bằng và hậu vị kéo dài. Lựa chọn hoàn hảo để khai vị, kết hợp lý tưởng với hải sản và các món đầu tiên làm từ cá.

Quy trình làm rượu:

Nước nho được thu nhận bằng phương pháp ép khí nén. Nước nho được làm lạnh ở 4 °C, sau đó lọc bỏ bã, chuyển sang bồn lên men và bổ sung các chủng men được tuyển chọn. Lên men rượu có kiểm soát ở nhiệt độ 14-16 °C trong 20 ngày.